De vrolijke paaskip

De hele week hangen deze vrolijke kippen op ons prikbord. En vandaag realiseer ik me ineens dat het pasen is dit weekend. Dit gebeurt er dus in een lockdown in Spanje, waar thuisonderwijs en thuiswerken al onze routine was; ik raak de connectie met mijn agenda kwijt. Maar mijn onderbewustzijn heeft schijnbaar een lijntje met de jaaragenda, want mijn eetkamer is met deze tekeningen helemaal in paasstijl.

Lees meer

De zelfstandige taart!

Mag ik een taart bakken? Ohnee… je ziet het al voor je: ontplofte keuken, 100 vragen en uiteindelijk sta je zelf een taart te bakken. Dus nee, liever niet. Maar toen was daar een helder moment. Ik zei: Lieverd, ik ga vaker ja zeggen, je mag zo vaak een taart bakken als je wilt, maar we moeten een paar afspraken maken: Jij maakt de taart, je mag me alles vragen, maar je doet het zelf. En de keuken moet er precies zo uitzien als toen je begon, dat betekent dat je al je gebruikte spullen opruimt, schoonmaakt en afwast.

En zo zijn we inmiddels 30 taarten verder. Ze maakt gezonde taarten zonder suiker en zonder ingewikkeld recept. Hoe dan?

De zelfstandige taart met roomkaas en blauwe bes.
Lees meer